co děláme
Provozujeme síť kaváren, bister a catering Mezi řádky. Máme vlastní řemeslnou pekárnu a pekařství U Dvou rohlíků a malou pražírnu kávy na Šumavě. Vyrábíme vlastní těstoviny a nově jsme otevřeli pizzerii Pasta fidli. Na farmě v Ledcích pěstujeme ovoce, zeleninu, bylinky a chováme zvířata. Vyrábíme také psí sušenky. Máme vlastní prádelnu a naše úklidové týmy uklízí veřejná prostranství a zeleň. Na Šumavě nabízíme ubytování v našem penzionu Mezi lesy.

hendikep není překážka
Ve všech našich provozech pracují lidé
s hendikepem. Na začátku nás inspirovala myšlenka "normální je být různý."Rozhodli jsme se lidem s postižením dát příležitost rozvíjet svůj talent, aby mohli žít samostatný a smysluplný život. Dnes jich u nás pracuje téměř 200. 15 let naší práce nás přesvědčilo, že hendikep není překážka. Každou vaší návštěvou a koupí našich produktů nás o tom utvrzujete.
Děkujeme, že pomáháte s námi!
Náhradní plnění
Všechny naše podniky se hlásí k principům sociálního podnikání.
Jako zaměstnavatel OZP vám proto můžeme služby a produkty poskytnout formou náhradního plnění. Jejich zakoupením tak získáte výrazné daňové úlevy.

principy sociálního podnikání
Sociálním podnikem se v České republice mohou nazývat organizace, naplňující pět znaků/principů sociálních podniků.
1. Sociální podnik plní společensky prospěšný cíl
Hlásíme se k naplňování tohoto znaku v oblasti zaměstnávání a sociálního začleňování osob znevýhodněných na trhu práce. Základem je pro nás zaměstnávání více než 30 % osob znevýhodněných na pracovním trhu z celkového počtu našich zaměstnanců.
2. Sociální podnik naplňuje sociální prospěch
Zaměřujeme se na podporu a rozvoj pracovních dovedností lidí s hendikepem. V současné době zaměstnáváme téměř více než 150 osob se zdravotním postižením. Zaměstnance zapojujeme do chodu a směrování podniku. Na pravidelných poradách jsou probírány jednotlivé provozy, stav a směřování společností.
3. Sociální podnik má i ekonomický prospěch
Zisk z podnikatelské činnosti investuje zpět do společností (51 % případného zisku bude reinvestováno). Nakupujeme nové technologie nebo vzděláváme zaměstnance.
4. Sociální podnik vykazuje i environmentální prospěch
Enviromentálním prospěch naplňujeme důslednou recyklací odpadů, používání recyklovaných materiálů, kompostováním zbytků a využíváním aut s alternativním pohonem.
5. Sociální podnik se aktivně snaží i o místní prospěch
Sociální podniky jsou zaměřeny primárně na uspokojování místní poptávky. Našimi zákazníky jsou především subjekty z přilehlých regionů. Naši zaměstnanci pracují a žijí
v jednom kraji.
SVĚŘTE STAROST O NÁHRADNÍ PLNĚNÍ NÁM
Jsme zaměstnavatelem více než 50 % zaměstnanců se zdravotním postižením,
a tak můžeme poskytovat náhradní plnění zaměstnavatelům, kteří neplní povinnost povinného podílu osob se zdravotním postižením. Můžeme nabídnout širokou škálu služeb i produktů. Kontaktujte nás pro více informací.
Výpočet náhradního plnění v roce 2026
Náhradní plnění je způsob, jak mohou zaměstnavatelé s více než 25 zaměstnanci splnit zákonnou povinnost zaměstnávat osoby se zdravotním postižením (OZP). Tato povinnost je stanovena na 4 % z celkového počtu zaměstnanců. Pokud zaměstnavatel tuto kvótu nesplní přímým zaměstnáváním OZP, může využít alternativní způsoby, mezi které patří odběr výrobků nebo služeb od firem zaměstnávajících vysoký podíl OZP – například od sociálního podniku, jako je náš.
Výše odvodu za nesplnění povinného podílu OZP závisí na míře přímého zaměstnávání OZP:
-
1násobek průměrné mzdy – pokud zaměstnavatel zaměstnává alespoň 3 % OZP.
-
2násobek průměrné mzdy – pokud zaměstnavatel zaměstnává alespoň 1 % OZP.
-
3,5násobek průměrné mzdy – pokud zaměstnavatel zaměstnává méně než 1 % OZP.
Orientační výpočet V ROCE 2026
Pro lepší pochopení uvádíme příklad výpočtu náhradního plnění pro zaměstnavatele s 50 zaměstnanci:
Stanovení povinného podílu OZP:
4 % z 50 zaměstnanců = 2 OZP.
Průměrná mzda stanovena pro rok 2026:
Stanovena na 48 171.
Výpočet finanční hodnoty náhradního plnění:
-
Pokud zaměstnavatel OZP nezaměstnává vůbec, musí za každou chybějící OZP odvést 3,5násobek průměrné mzdy do státního rozpočtu:
2 × 3,5 × 48 171 Kč = 337 197 Kč
-
Pokud chce zaměstnavatel splnit povinnost prostřednictvím náhradního plnění, musí odebrat výrobky nebo služby v hodnotě 7násobku průměrné mzdy za každou chybějící OZP:
2 × 7 × 48 171 Kč = 674 394 Kč.
chcete se o nás dozvědět více?
Poslechněte si rozhovor s ředitelem Etincelle Jakubem Knězů, který byl hostem Vladimíra Kroce na Českém rozhlase 1- Radiožurnál.
Podívejte se na reportáž o Etincelle a sociálním podnikání odvysílanou v rámci pořadu Regiony ČT24.











