Celý systém přípravy na zaměstnání klientů s mentálním postižením jsme rozdělili na 3 části.

Jedná se o :

Trénink

Na začátku projektu bylo nutné vytvořit  metodiku práce v multifunkčním prostoru, přizpůsobenou možnostem lidí s mentálním handicapem. Naším cílem je poskytovat v kavárně služby, které budou stejné jako v každém jiném podobném podniku a proto jsme museli klienty poskytovatelů sociálních služeb, kteří se měli stát zaměstnanci kavárny Bez konce nejprve proškolit v činnostech, které jsou důležité pro práci v kavárně. Protože většina klientů nikdy nepracovala, museli jsme v metodice počítat i s nácvikem základních pracovních dovedností a vědomostí, jako je pravidelná docházka do práce, sociální dovednosti atp.

Při tvorbě metodiky jsme spolupracovali s psycholožkou, speciálním pedagogem a odborníkem v oblasti pohostinství. Všechny kapitoly metodiky jsem nejprve zpracovali v podobě pro budoucí pracovní asistenty a školitele a potom jsme metodiku upravili do podoby přizpůsobené klientům s mentálním postižením.

Podle této metodiky byli klienti vzděláváni v tříměsíčním kurzu, který vedl proškolený pracovní asistent.

Ukázka z metodiky

Trénink se zaměřil zejména na tyto oblasti

1. Sociální dovednosti
Protože jde o práci na otevřeném pracovišti, kde se klienti  každodenně setkávají s reálnou společností, bylo nutné je připravit na situace, které v tomto prostředí nastávají.
Všichni klienti byli seznámeni se zásadami slušného chování, jak se chovat k zákazníkovi, jak udělat například objednávku.
Důležité pro všechny zaměstnance bylo také získání sebevědomí a nácvik dovedností (každodenní docházka do práce), které jim usnadili zapojení do společnosti.
2. Praktické dovednosti
Protože cílem projektu je vybavit lidi s postižením znalostmi a dovednostmi potřebnými pro získání a udržení pracovního místa na volném trhu práce, bylo velmi důležité připravit zaměstnance zejména po praktické stránce. Ve spolupráci s odborníkem na provoz restauračního zařízení jsme vytvořili seznam činností, které klienti v kavárně zastávají (roznáška, mytí nádobí, úklid) a přizpůsobili je reálným schopnostem klientů (servírovací stolky, upravený jídelní lístek a systém objednávání).

• Činnosti v kavárně
• Objednávání, roznáška
• Příprava nápojů, sendvičů, salátů – kdo co bude dělat, kdy (přesně naplánovat
• Úklid
• Kontrola a doplnění zboží – kdy, časový rozvrh
• Mytí nádobí – kdo ze směny, přesné střídání
• Pracovní povinnosti – musí kontrolovat pracovní asistent
• Příchod – odchod
• Dovolená – plánovat dopředu
• Omluvenky – lékař atp., pokud možno neplánovat v pracovní době
• Pracovní oblečení – pokud možno nenosit domů, udržovat v čistotě, pracovní asistent by ho měl zkontrolovat na konci směny a doporučit co a jak
• Pracovní schůzky – zavírací den, povinné pro všechny členy týmu + při hodnocení (jednou za dva měsíce) i psycholog
• Stížnosti – vědět o možnosti si na cokoli stěžovat, buď pracovnímu asistentovi nebo komukoli jinému ze zaměstnanců Etincelle + schránka na stížnosti ( anonymita)
• Sociální dovednosti
• Komunikace v týmu a s kolegou (při častých neshodách možná výměna)
• Komunikace se zákazníky – přesné fráze, omezit komunikační zlozvyky (vybavování se zákazníky, postoj moc blízko k zákazníkovi …)
• Komunikace s pracovním asistentem – autorita, musí ho poslouchat, ale je možná diskuse – zdravý postoj k nadřízeným
• Vypjaté sociální situace  - pracovní asistent by jim měl předcházet, nácvik modelových situací, řešit na pracovních schůzích, ale zaměstnanci musí vědět, co si nesmí dovolit (krádeže, pít alkohol)

Na konci tréninku všichni účastníci skládali závěrečné zkoušky, při kterých ukázali, co všechno se během tréninku naučili a měli možnost vyjádřit se ke svému dalšímu uplatnění v kavárně. 

Práci v kavárně

Po tříměsíčním kurzu jsme klienty rozdělili do dvoučlených týmů a zaměstnali v kavárně. Pro každého klienta jsme ve spolupráci s psycholožkou vytvořili individuální pracovní plán, ve kterém jsme zohlednili pracovní schopnosti a dovednosti, které je třeba dále rozvíjet a ve spolupráci s pracovní asistentkou bylo pro každého klienta navrženo nejvodnější pracovní zařazení.

Klienti pracují v kavárně na čtyřhodinové směny a jsou vedeni proškoleným pracovním asistentem. V kavárně budou klienti zaměstnáni po dobu 12 měsíců.

Tranzitní program

Během  posledních 3 měsíců práce v kavárně bude probíhat tzv. tranzitní program. V této době budeme seznamovat zaměstnavatele s tím, že naši zaměstnanci jsou schopni odvést stejně dobrou práci jako každý jiný zaměstnanec a budeme se snažit pro ně najít uplatnění na volném trhu práce.

 V případě zájmu o informace kontaktujte Darinu Černou, projektovou manažerku, tel: 739673713, e-mail: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript