NABÍZÍME BIOJEHNĚČÍ

Sezona jehněčího právě začíná. Nikdy jindy není lepší čas než právě teď na vychutnání skvělého jehněčího masa z Ledecké biofarmy, kterou provozuje Etincelle, o.s. u Slaného ve Středočeském kraji.

Garantujeme, že jsou u nás dodržovány nejen veškerá pravidla pro ekologické chovy, ale že důsledně dodržujeme principy wellfare zvířat. Můžete si u nás objednat jen pár porcí nebo i celé jehně na grilování. Vzhledem k poptávce doporučujeme objednávat s minimálním předstihem 5 kalendářních dnů.

Jehněčí má výhodu, že se dá použít pro všechny kuchyňské úpravy. Pro dnes tak oblíbené grilování se hodí kusy v hmotnosti kolem osmi kilogramů, na řízky, pečení a dušení je vhodnější maso vyzrálejší.

Místo odběru: Ledecká biofarma, Ledce-Šternberk (po domluvě možnost dovozu na smluvené místo)

Orientační ceník  - prodej jehňat a jehněčího masa:

• Živá zvířata – do 15 kg           ...            1 500 Kč/kus
• Nad 15 kg                            ...            1 500 Kč + za každý kg navíc 50 Kč
• Zvíře zabité, stažené, hrubě opracované 130 Kč/kg (+ řezník – 400 Kč/kus)¨
• Hřbet – kotlety                    ...              280 Kč/kg
• Kýta  s kostí                        ...             290 Kč/kg
• Vykoštěná kýta                    ...             310 Kč/kg
• Plec s kostí                         ...              270 Kč/kg
• Krk                                     ...              180 Kč/kg
• Hlava                                  ...              100 Kč/kg
• Kosti                                  ...                50 Kč/kg
• Kořínek                               ...              150 Kč/kg (játra, jazyk atd.)

Kontakt: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript ; 739 318 485 - pan Miloslav Šusta - vedoucí Ledecké biofarmy